El Proyecto Zaporeak es un proyecto gastronómico y solidario que se va a llevar a cabo en la localidad etíope de Wukro junto a Ángel Olaran y que tiene tres acciones a desarrollar: el equipamiento y mejora de la cocina de la misión de Ángel Olaran, la puesta en marcha de una Escuela de Hostelería y Gastronomía y la construcción de una quesería y una conservera.
Mediante la actividad Zaporeak Biziz el próximo junio 15 personas recorrerán en bicicleta los 1000 km que separan Addis Abeba, capital de Etiopía, de Wukro, en 8 etapas diferentes. Aprovechando la coyuntura se pondrá en marcha una venta de kilómetros para recaudar fondos de cara al Proyecto Zaporeak.
Además de presentar la actividad Zaporeak Biziz, anunciará las actividades que se llevarán a cabo a lo largo del año 2015 para la recuadación de dinero, entre ellos, Koxk! (¡Da un mordisco a la solidaridad!).